Nhà cung cấp: BNAFOODS Linh Đàm

Đanh Sò

355.000 

  • Thành phần: Đanh sò một nắng
  • Trọng lượng: 1000g
  • Bảo quản: Dưới -18 độ C
  • Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất
  • Hướng dẫn sử dụng: nấu cháo, nướng, rim chua ngọt,..
  • Phí giao hàng: Tùy thuộc vào đơn vị vận chuyển

SẢN PHẨM GIẢM GIÁ

Đanh sò là một món ăn cầu kỳ, được lấy thủ công từ phần ngon nhất của những con sò. Món này thường được phơi nắng cho các khối đanh sò săn lại, khi ăn giòn ngon lại vẫn giàu chất dinh dưỡng cực kỳ hấp dẫn. Bài viết dưới đây BNAFOODS cho bạn biết thêm thông tin về đanh sò một nắng.

Đanh sò một nắng chất lượng cao, được bảo quản đông lạnh 

Đanh sò một nắng là gì? 

Đanh sò hay còn gọi là cồi sò, đây là phần thịt nối với vỏ sò trên với vỏ sò dưới. Đanh sò thường được lấy từ những con sò mai hoặc sò điệp. Đây là những loại sò biển thường sống trong rặng đá biển, to bằng mu bàn tay của người lớn. Sò có thịt nhão, nhưng phần cồi sò tròn to ăn dai ngon.

Đanh sò ăn giòn, dai, chắc thịt rất hấp dẫn 

Để lấy được đanh sò, cần phải tách vỏ, tách bỏ màng thịt rồi dùng dao cắt lấy phần cồi. Những miếng đanh sò to bằng ngón tay trỏ của người lớn. Đanh sò sau khi thu hoạch sẽ được mang về phơi nắng, sau đó cho vào túi hút chân không rồi bảo quản lạnh. Đanh sò một nắng có thể nướng mỡ hành, nướng sa tế, chiên bột, nấu cháo,…Khi chế biến ăn đanh sò sẽ thấy giòn sần sật, rất hấp dẫn.

Ăn đanh sò có ngon không?

Không chỉ có vị ngon ngọt, dai giòn khó cưỡng, đanh sò được xem là loại hải sản một nắng có nhiều dinh dưỡng dành cho sức khỏe. Trong đanh sò có các loại chất đạm, omega – 3 và các khoáng chất như magie, kẽm…..

Đanh sò chứa các khoáng chất và vitamin tốt, giúp tăng cường sức khỏe, phòng ngừa bệnh tim mạch, đột quỵ, loãng xương,…Vì vậy, đanh sò hay được sử dụng để nấu cháo bồi bổ sức khỏe cho người ốm.

Các món ăn ngon từ đanh sò một nắng 

Đanh sò một nắng nướng mỡ hành 

Đanh sò nướng mỡ hành thơm nức mũi 

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Đanh sò một nắng: 500g
  • Lạc khô
  • Hành lá
  • Dầu ăn
  • Gia vị nêm nếm
  • Khuôn nhôm nướng bánh

Cách nấu đanh sò một nắng nướng mỡ hành

  • Rã đông đanh sò một nắng, rửa sạch rồi để ráo nước
  • Hành lá rửa sạch, băm nhỏ
  • Lạc rang chín, đãi vỏ rồi giã nhỏ
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, đợi chảo nóng thì cho hành lá xào khoảng 3 phút, tắt bếp rồi trút mỡ hành ra bát.
  • Xếp 3 đanh sò vào 1 khuôn nhôm nướng bánh, rưới mỡ hành, rắc lạc rang lên trên. Làm tương tự cho đến khi hết nguyên liệu.
  • Bạn có thể sử dụng lò nướng để nướng đanh sò hoặc dùng than hoa.

Đanh sò một nắng xào nấm kim chi 

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Đanh sò một nắng: 500g
  • Nấm kim châm: 2 gói
  • Tỏi băm
  • Hành lá
  • Dầu ăn
  • Hạt nêm, mì chính, dầu hào, nước mắm

Cách nấu đanh sò một nắng xào nấm kim chi

  • Đanh sò mua về rã đông, rửa sạch để ráo nước
  • Bóc vỏ tỏi khô, đập dập rồi băm nhỏ
  • Nấm kim châm cắt bỏ gốc, xé nấm cho tới rồi rửa sạch
  • Ướp tỏi với đanh sò, thêm 1 thìa cà phê hạt nêm
  • Bắc chảo dầu lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng thì đổ đanh sò vào xào nhanh tay khoảng 3 phút rồi trút ra đĩa.
  • Tiếp tục cho nấm kim châm vào chảo rồi xào cho nấm chín tới. Sau đó đổ đanh sò đã xào sơ vào xào cùng. Nếm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Đanh sò một nắng trứng cút nướng mỡ hành 

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Đanh sò một nắng: 500g
  • Dầu ăn
  • Trứng cút
  • Hành lá
  • Gia vị nêm nếm
  • Lạc

Cách nấu đanh sò một nắng trứng cút nướng mỡ hành

  • Sò mua về rửa sạch, để ráo nước.
  • Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Lạc rang chín rồi đãi vỏ, giã nhỏ lạc.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, cho hành lá vào xào chín. Xếp đanh sò vào các khuôn nhôm, đập trứng cút vào, rắc mỡ hành lên trên, thêm chút lạc giã nhỏ rồi nướng chín.

Há cảo nhân tôm sò 

Há cảo tôm sò hấp chín thơm lừng 

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Đanh sò
  • Tôm
  • Gia vị nêm nếm,
  • Trứng gà
  • Rau mùi
  • Bột há cảo
  • Bột năng
  • Dầu ăn

Cách nấu há cảo nhân tôm thịt

  • Tôm bóc vỏ, lấy thịt rồi xay nhuyễn hoặc băm nhỏ. Nêm thêm 1 thìa cà phê hạt tiêu, ½ thìa bột canh, ½ thìa mì chính, 1 quả trứng gà và tỏi băm vào tôm, trộn đều rồi ướp 10 phút.
  • Đanh sò rửa sạch, chần nước sôi.
  • Bột há cảo, bột năng trộn đều, thêm nước sôi để nguội vào khuấy đều. Nhào bột cho đến khi bột quyện thành một khối dẻo dính.
  • Chia bột thành các khối bằng nhau, vo tròn rồi dùng chày cán bột cán mỏng.
  • Cho nhân tôm vào giữa miếng bột, đặt 2 miếng đanh sò lên trên rồi cuộn há cảo lại.
  • Dùng nồi hấp để hấp chín há cảo trong vòng 4 phút, cho lửa vừa.
  • Khi ăn há cảo tôm sò bạn nên chấm kèm nước tương tỏi ớt để hương vị ngon hơn.

Đanh sò một nắng chiên khoai 

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Khoai lang ruột vàng
  • Đanh sò một nắng
  • Hành lá
  • Gia vị nêm nếm
  • Dầu ăn
  • Bột chiên giòn

Cách nấu đanh sò một nắng chiên khoai

  • Đanh sò một nắng rã đông, ướp cùng hạt tiêu, hành khô băm nhỏ. Khoai lang gọt vỏ, thái chỉ sợi, rửa sạch để ráo nước.
  • Pha bột chiên giòn với nước cho đến khi bột có độ sệt. Đổ khoai vào bột rồi trộn đều.
  • Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng già thì cho từng muôi khoai vào chiên.
  • Mỗi bánh khoai bạn thả lên trên 2 – 3 miếng đanh sò. Lưu ý khi bánh thành hình thì nhanh tay để đanh sò lên trên. Như vậy đanh sò và bánh khoai sẽ kết dính vào nhau.
  • Bánh khoai đanh sò chiên vàng thì vớt ra, có thể lót giấy thấm dầu lên đĩa để bánh ráo dầu.
  • Món này ăn cùng rau thơm, chấm kèm nước mắm đu đủ cà rốt chua ngọt.

Đanh sò rất thích hợp làm các món nướng, nấu cháo 

Đanh sò một nắng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Các món ăn đều có vị ngon, hấp dẫn, thích hợp để ăn chơi, hoặc ăn trong bữa cơm gia đình. Đanh sò của chúng tôi giá cả hợp lý, chất lượng đanh sò dai giòn giàu dinh dưỡng, được bảo quản hoàn hảo. Đến BNAFOODS để mua các sản phẩm hải sản một nắng chất lượng cao bạn nhé.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Đanh Sò”

THÔNG TIN NHÀ CUNG CẤP

  • Tên cửa hàng: BNAFOODS Linh Đàm
  • Nhà cung cấp: BNAFOODS Linh Đàm
  • Địa chỉ: Kiot 30, HH2B Khu đô thị Linh Đàm
    Hoàng Mai
    Hà Nội
  • Không có đánh giá nào!

SẢN PHẨM NỔI BẬT

BÀI VIẾT MỚI NHẤT

0
    0
    Giỏ hàng
    Giỏ của bạn trốngQuay lại cửa hàng
    0353745040
    Liên hệ