Nhà cung cấp: BNAFOODS Tân Ấp

Cá Bống Đục Một Nắng

235.000 

  • Thành phần: Cá Bống Đục Một Nắng
  • Trọng lượng: 1000g
  • Bảo quản: Dưới -4 độ
  • Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất
  • Hướng dẫn sử dụng: Rán, kho, nướng, chiên giòn,….
  • Phí giao hàng: Tùy thuộc vào đơn vị vận chuyển

SẢN PHẨM GIẢM GIÁ

Cá bống đục một nắng – loại đặc sản biển cực kỳ hấp dẫn, đang được ưa chuộng hiện nay. Đây là một món ăn, món quà biếu đầy ý nghĩa. Cá bống đục đã ngon nay được phơi 1 nắng đủ 8 tiếng thịt cá sẽ trở nên săn chắc thấm vị càng ngon hơn. Nếu bạn là một tín đồ của món đặc sản nổi tiêng này thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé. Cùng chúng tôi đi tìm hiểu về cá bống đục một nắng và những thông tin mà bạn cần biết

Đôi nét về cá bống đục một nắng

Cá bống đục còn gọi là cá đục, chúng thuộc họ cá vược biển. Ở Việt Nam có rất nhiều cá bống đục nhờ khí hậu và điều kiện sống thuận lợi. Loài cá này xuất hiện khá nhiều tại vùng biển Bình Thuận, Vũng Tàu. Chúng có giá trị dinh dưỡng rất cao nên rất được yêu thích. Loại cá đục có chiều dài trung bình từ 10 -15 cm. Chúng chỉ có một đường xương chính mềm, không có xương dăm. Và một trong những món ăn nổi tiếng nhất được làm từ loài cá này không thể không kể đến món cá bống đục một nắng.

Cá bống đục vào mùa đánh bắt người dân sẽ đem chúng đi phơi thành cá bống đục một nắng. Cách làm này sẽ bảo quản cá được lâu hơn. Cá bống đục một nắng được chế biến từ những con cá đục tươi ngon. Cá được đem đi làm sạch sau đó ướp với gia vị vừa miệng và đem đi phơi. Cá được phơi dưới nắng gắt đủ 8 tiếng và được đem đi bảo quản. Các bống đục một nắng có vị ngọt tự nhiên, có vị béo không ngán, thịt cá dai ngon, dẻo vừa phải đặc biệt là không quá khô.

cá bống đục một nắng

Cá bống đục một nắng có vị béo tự nhiên, thịt dai ngon

Cá bống đục một nắng có những loại nào?

Cá bống đục một nắng nguyên con

Cá bống đục một nắng nguyên con là phương thức chế biến khá phức tạp. Khi chế biến phải xẻ nguyên con và phải phơi nắng thật to mới có thể làm khô cá và đạt chất lượng cao nhất.

Khi cá phơi xong có lẫn mùi nắng và mùi nước biển, khi ăn có cảm giác giống như mang hương vị của một vùng biển đầy nắng gió.

cá bống đục một nắng

Cá bống đục một nắng nguyên con có phương pháp chế biến phức tạp

Cá bống đục một nắng cắt đầu

Cá bống đục một nắng cắt đầu có cách chế biến đơn giản hơn cá nguyên con. Quá trình phơi khô được làm giống như cá nguyên con chính vì thế cá vẫn giữ được độ dai ngon và chất lượng của thịt cá.

cá bống đục một nắng

Cá bống đục cắt đầu được bảo quản cẩn thận trong túi đã được hút chân không

Các món ăn ngon từ cá bống đục một nắng

Cá bống đục một nắng chiên giòn

Thông thường trong cá bống đục một nắng đã được tẩm ướp gia vị sẵn. Vì thế bạn không cần ướp thêm gia vị. Nếu cá ở ngăn đông, bạn nên rã đông tự nhiên trong nước và để ráo. Cách này sẽ giúp giữ trọn vị của cá.

Cách làm cá đục một nắng chiên giòn cực dễ:

  • Bước 1: Đập trứng gà vào tô rồi đánh tan
  • Bước 2: Dùng bột mì rắc đều lên cá và nhúng trực tiếp vào trứng
  • Bước 3: Lăn cá qua bột chiên xù cho đều các mặt
  • Bước 4: Đổ dầu vào chảo và chiên ngập dầu
  • Món cá bống đục một nắng chiên giòn sẽ ngon hơn khi chấm kèm với tương ớt nhé!

cá bống đục một nắng

Cá bống đục một nắng chiên giòn là một món ăn cực kỳ tốn cơm

Cá bống đục một nắng kho tiêu

Mặc dù trong cá bống đục một nắng đã được tẩm ướp gia vị sẵn nhưng đối với món kho bạn cần nêm nếm để vị cá được mặn mà hơn. Cá nên được thêm gia vị trước khi nấu để cá có thể thấm đều vị. Ướp cá với ớt, tiêu, đường, bột ngọt, mắm trong khoảng 15 – 20 phút.

Các bước thực hiện kho tiêu cá bống đục một nắng:

  • Bước 1: Tẩm ướp gia vi
  • Bước 2: Chuẩn bị nước màu để kho cá
  • Bước 3: Cho cá vào nồi trộn với nước màu tầm 5 phút rồi cho thêm mắm. Để lửa nhỏ liu riu và kho trong 20 phút. Sau đó điều chỉnh gia vị cho vừa miệng và thêm chút tiêu để cá được thơm hơn.

cá bống đục một nắng

Cá bống đục một nắng kho tiêu rất dễ làm, thơm ngon, hấp dẫn

Cá bống đục một nắng có giá trị dinh dưỡng như thế nào?

  • Không chỉ có giá trị về kinh tế, cá bống đục còn đem đến nhiều hàm lượng dinh dưỡng cao cho người. Các thành phần có trong thịt cá là thực phẩm quý giúp chữa bệnh cho con người
  • Cá bống đục cung cấp protein cùng nhiều loại vitamin như: vitamin E, D, B2. Ngoài ra chúng còn cung cấp các khoáng chất cần thiết như Sắt, phốt pho, canxi,……. Và vi chất Omega 3.
  • Cá bống đục rất tốt cho trẻ em, người ốm và phụ nữ cho thai
  • Không những thế, thịt cá còn có tác dụng bổ can thận, an thai, cường kiện gân cốt
  • Hỗ trợ bổ sung cho người cơ thể yếu kẽm, suy nhược, đau nhức xương khớp, tiêu hóa kém
  • Thịt cá đục còn được các chị em coi là thần dược giúp dưỡng nhan

cá bống đục một nắng

Cá bống đục một nắng có hàm lượng dinh dưỡng rất cao

Cách bảo quản cá bống đục một nắng

Theo kinh nghiệm của những người dân địa phương, cá bống đục một nắng muốn bảo quản được lâu mà vẫn giữ được vị ngon ngọt, dẻo thơm của thịt cá hãy thực hiện theo những cách dưới đây:

  • Bảo quản cá đục một nắng bằng cách bỏ vào hộp kính hoặc túi ni lông hút chân không ngay sau khi mua về
  • Để cá ở ngăn đông hoặc giữ ở nhiệt độ – 18 độ C
  • Khi sử dụng chỉ lấy một lượng cá vừa đủ ăn, rồi giã đông tự nhiên. Để giã đông cá mà vẫn giữ nguyên chất lượng của thịt cá bạn chỉ cần cho cá vào ngăn mát hoặc ngâm cá vào nước để cá tan tự nhiên.

BNAFOODS là công ty hàng đầu chuyên cung cấp các loại hải sản chất lượng Việt Nam chất lượng cao. Sản phẩm cá bống đục một nắng của công ty hiện đang là mặt hàng bán chạy nhất trên thị trường cùng với hàng loạt các loại sản phẩm cá một nắng chất lượng khác. Với sứ mệnh trao tận tay người tiêu dùng nội địa những giá trị thiết thực được tạo ra từ chính hải sản Việt Nam, BNAFOODS không ngừng phát triển và thay đổi để ngày một hoàn thiện, đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng.

cá bống đục một nắng

Cần bảo quản cá đúng cách để giữ cá được lâu hơn mà vẫn giữ được độ thơm ngon

Cá bống đục một nắng là món ăn không chỉ ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng. Qua bài viết trên hy vọng các bạn đã có thêm những thông tin thú vị về các bống đục một nắng. Hãy liên hệ ngay với BNAFOODS để được hỗ trợ những thông tin chi tiết nhất nhé!

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Cá Bống Đục Một Nắng”

THÔNG TIN NHÀ CUNG CẤP

  • Tên cửa hàng: BNAFOODS Tân Ấp
  • Nhà cung cấp: BNAFOODS Tân Ấp
  • Địa chỉ: Số 78 Tân Ấp, Phường Phúc Xá
    Ba Đình
    Hà Nội
  • Không có đánh giá nào!

SẢN PHẨM NỔI BẬT

BÀI VIẾT MỚI NHẤT

1
    1
    Giỏ hàng
    Test Sản Phẩm Pasgo
    Nhà cung cấp:
    1 X 150.000  = 150.000 
    0353745040
    Liên hệ